Encontro acontece nesta quinta-feira (15), às 19h, e coloca em destaque a alimentação como prática de cuidado, autonomia e transformação social. A abertura da 10ª edição do Experimenta! reúne experiências da chef Tia Nice, do Campo Limpo, e de Bela Gil, em uma programação que conecta comida, saúde, cultura e sustentabilidade.
A abertura marca o início de uma programação que segue até 24 de outubro, com mais de 110 atividades em unidades do Sesc São Paulo, envolvendo oficinas, palestras, vivências, intervenções artísticas e feiras agroecológicas.
O evento integra as ações em torno do Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, e convida o público a refletir sobre a relação entre comida, saúde, cultura, meio ambiente e direito à alimentação adequada.
Para a Zona Sul de São Paulo, a participação de Tia Nice ganha um significado especial: a experiência construída no Campo Limpo, por meio do Organicamente Rango, chega a um encontro estadual dedicado à alimentação e à transformação social.
Um encontro entre Tia Nice e Bela Gil para pensar a alimentação além do prato
Bela Gil é chef de cozinha, escritora, apresentadora e ativista da alimentação saudável. Seu trabalho aborda temas como agroecologia, educação alimentar, valorização dos alimentos brasileiros e construção de sistemas alimentares mais justos e sustentáveis.
Tia Nice leva ao encontro os conhecimentos adquiridos ao longo de sua vida e a experiência à frente do Organicamente Rango, restaurante comunitário que se tornou uma importante iniciativa de democratização do acesso à alimentação orgânica nas periferias.
O encontro coloca em diálogo diferentes experiências que têm a comida como ponto de partida para pensar questões fundamentais da sociedade: quem produz nossos alimentos, quem tem acesso à alimentação saudável, quais conhecimentos são valorizados e como a cozinha pode contribuir para uma vida mais digna.
Tia Nice: do Campo Limpo para o mundo
Conhecida como Tia Nice, Cleunice Maria de Paula é chef de cozinha, empreendedora social e uma das principais responsáveis pelo trabalho desenvolvido no Organicamente Rango.
Ao lado de seu filho, Thiago Vinícius, Tia Nice desenvolveu uma iniciativa que busca ampliar o acesso a alimentos orgânicos e fortalecer a relação entre agricultores, moradores das periferias e consumidores.
O trabalho da chef também conquistou reconhecimento para além de São Paulo. Segundo sua apresentação na programação oficial do Sesc, Tia Nice já compartilhou experiências em Barcelona e Bilbao, na Espanha; Lisboa e Alentejo, em Portugal; e Paris, na França.
Sua participação no Experimenta! representa mais um momento de reconhecimento de uma trajetória que mostra a força dos conhecimentos construídos nas periferias.
Organicamente Rango: “Quem tem dinheiro come, quem não tem come também”
A filosofia do Organicamente Rango pode ser resumida em uma frase que se tornou uma importante expressão de sua proposta:
“Quem tem dinheiro come, quem não tem come também.”
A declaração de Thiago Vinícius, registrada em reportagem do Sesc São Paulo, traduz um princípio fundamental do empreendimento: o acesso à alimentação saudável não deve ser um privilégio restrito a quem possui maior poder aquisitivo.
Localizado na Rua Batista Crespo, 105, na Vila Pirajussara, região do Campo Limpo, o Organicamente Rango nasceu da proposta de aproximar os alimentos orgânicos do cotidiano das comunidades periféricas.
O projeto também está conectado à Agência Popular Solano Trindade, iniciativa dedicada ao fortalecimento da cultura, da economia solidária, do empreendedorismo e de ações comunitárias na Zona Sul de São Paulo.
A proposta do restaurante considera que uma alimentação saudável depende de diversas condições, como acesso aos alimentos, renda, valorização da produção local e reconhecimento dos conhecimentos tradicionais.
Ao trabalhar com alimentos orgânicos e ingredientes produzidos por agricultores familiares, o Organicamente Rango busca fortalecer redes de produção e consumo mais próximas dos territórios.
O empreendimento também apresenta uma visão da cozinha como espaço de convivência, educação alimentar, geração de renda e construção de oportunidades.
Alimentação saudável e solidariedade: mais de 500 mil marmitas distribuídas
A atuação do Organicamente Rango ganhou uma dimensão ainda maior durante a pandemia de Covid-19, quando o agravamento da fome e da insegurança alimentar exigiu respostas urgentes das organizações comunitárias.
Nesse período, o trabalho desenvolvido por Tia Nice, Thiago Vinícius e a rede de colaboradores passou a envolver a produção e a distribuição de refeições gratuitas para famílias em situação de vulnerabilidade social.
Segundo informações apresentadas pelo Sesc São Paulo, a iniciativa já ultrapassou a marca de 500 mil marmitas distribuídas, levando alimentação a famílias que enfrentavam dificuldades de acesso à comida.
Esse trabalho mostra como empreendimentos comunitários podem assumir um papel importante na garantia da segurança alimentar, especialmente em territórios que convivem historicamente com desigualdades sociais e econômicas.
A experiência do Organicamente Rango contribui para uma discussão que estará presente no Experimenta!: a alimentação precisa ser compreendida como um direito humano, e não apenas como uma mercadoria.
É também por essa razão que a presença de Tia Nice na abertura do evento ganha relevância. Sua experiência aproxima a discussão sobre alimentação saudável das condições concretas vividas pelas populações periféricas.
Experimenta! 2026: dez anos de reflexões sobre comida, saúde e cultura
Entre os dias 15 e 24 de outubro, o Sesc São Paulo realiza a décima edição do Experimenta!, projeto que convida a sociedade a ampliar o olhar sobre a alimentação e suas relações com a vida cotidiana.
A programação reúne mais de 110 atividades em unidades da capital, Grande São Paulo, interior e litoral, incluindo oficinas culinárias, palestras, vivências, intervenções artísticas e feiras agroecológicas.
Inspirado nos princípios do Guia Alimentar para a População Brasileira, o projeto valoriza práticas alimentares saudáveis e culturalmente referenciadas, além de estimular reflexões sobre biodiversidade, agricultura, sustentabilidade, modos de produção e consumo.
As atividades estão organizadas em sete eixos temáticos: Comer é Cultura; A Saúde Está na Mesa; Diversidade no Prato – Sabores da Natureza; Aqui se Planta, Aqui se Come; Se Está na Época, Tem na Feira; Cozinhar é Preciso; e Conexão Comida.
A proposta é reconhecer que a alimentação envolve não apenas os ingredientes colocados no prato, mas também relações sociais, condições de trabalho, memórias, tradições, conhecimentos e impactos ambientais.
Entre os convidados desta edição estão Bela Gil, Tia Nice, Carmem Virgínia, Eudes Assis, Ieda de Matos, Janaína Torres, Neide Rigo e José Carlos, conhecido como Nutrifavelado, entre outros especialistas.
Dia Mundial da Alimentação reforça o debate sobre o direito à comida
O Experimenta! também dialoga com o Dia Mundial da Alimentação, celebrado em 16 de outubro, data que chama a atenção para a fome, a segurança alimentar, a agricultura e o acesso a alimentos adequados.
A celebração está associada à criação da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) e mobiliza iniciativas em diferentes países.
No Brasil, a discussão sobre o direito à alimentação adequada também está relacionada à valorização da agricultura familiar, dos alimentos tradicionais, da diversidade cultural e de políticas públicas voltadas ao enfrentamento da fome.
A proposta do evento se aproxima dessas questões ao reunir práticas, conhecimentos e experiências que ajudam a pensar uma alimentação mais saudável, acessível, sustentável e conectada aos territórios.
Tia Nice volta ao Sesc Pompeia em encontro sobre ancestralidade
Além de participar da abertura do Experimenta!, Tia Nice também está confirmada em outra atividade da programação.
Na terça-feira, 20 de outubro, às 19h, a chef participa do encontro “Sabores Ancestrais: memória, territórios e cozinha”, na Comedoria do Sesc Pompeia.
A atividade contará ainda com a chef Ieda de Matos e o chef e empreendedor Benício Kaeté.
O encontro pretende compartilhar histórias e conhecimentos presentes nas cozinhas dos quilombos da Chapada Diamantina, dos povos originários e das periferias de São Paulo.
A proposta é reconhecer a comida como uma expressão de identidade cultural, memória e ancestralidade, valorizando ingredientes, modos de preparo e conhecimentos transmitidos entre gerações.
Ao reunir essas experiências, a programação amplia o debate sobre o papel da cozinha na preservação das culturas e na construção de novas relações entre alimentação e território.
Do Campo Limpo ao Sesc Pompeia: a força de uma experiência coletiva
A abertura do Experimenta! 2026 representa mais do que um encontro entre duas chefs. É também uma oportunidade de reconhecer diferentes formas de produzir conhecimento e transformar a sociedade por meio da alimentação.
No Campo Limpo, o Organicamente Rango vem construindo uma experiência que aproxima comida de verdade, cultura, solidariedade, sustentabilidade e compromisso com o território.
Ao participar do evento ao lado de Bela Gil, Tia Nice leva para o debate uma trajetória que demonstra como a alimentação pode contribuir para a autonomia das comunidades e o enfrentamento das desigualdades.
A presença da chef também destaca a importância das mulheres negras na preservação dos conhecimentos culinários, na construção de empreendimentos e na organização de iniciativas de transformação social.
Para a Rádio Mixtura, valorizar essa participação é reconhecer o protagonismo das periferias na produção de conhecimentos, na construção de soluções coletivas e na defesa do direito à alimentação.
Afinal, cozinhar também é cuidar, compartilhar histórias, fortalecer comunidades e transformar realidades.
SERVIÇO — EXPERIMENTA! 2026
Abertura: Cozinhar como prática de cuidado, autonomia e transformação
Data: 15 de outubro de 2026 (quinta-feira)
Horário: 19h
Local: Sesc Pompeia — São Paulo
Endereço: Rua Clélia, 93, Pompeia
Participantes: Bela Gil e Tia Nice, do Organicamente Rango
Mediação: Camila Spolon
Formato: Roda de conversa e vivência culinária
Duração: 120 minutos
Entrada: Gratuita, mediante disponibilidade de ingressos
Ingressos: Distribuição on-line a partir de 14 de outubro, às 17h, e nova disponibilização no dia 15 de outubro, às 18h, conforme orientação do Sesc
Confira informações e ingressos no site oficial do Sesc Pompeia
Sabores Ancestrais: memória, territórios e cozinha
Data: 20 de outubro de 2026 (terça-feira)
Horário: 19h
Local: Comedoria do Sesc Pompeia
Participantes: Ieda de Matos, Tia Nice e Benício Kaeté
Entrada: Gratuita
Confira a programação do encontro Sabores Ancestrais
Experimenta! Comida, Saúde e Cultura — 10ª edição
Período: 15 a 24 de outubro de 2026
Realização: Sesc São Paulo
Programação: Mais de 110 atividades em diferentes unidades do estado.
Consulte a programação completa do Experimenta! 2026
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